Die Herkunftsbezeichnung

Die Branntweine mit Herkunftsbezeichnung, die aus Wein gebrannt wurden, dürfen die Bezeichnung „Fine“ tragen. Die folgende 6 Herkunftsbezeichnungen geben Auskunft über die Herkunft der Weine Auskunft (mehr dazu: Cognac Lagen):


> “Grand Champagne” bedeutet, dass 100% des Cognac aus Bränden von Weinen aus der Grand Champagne kommen. 


> “Fine Champagne” bedeutet, dass wenigstens 50% aus der Grand Champagne stammen muss und der Rest mit Bränden aus der Petite Champagne ergänzt wird.


> "Petite Champagne" Cognac enthält zu 100 % Brände aus Weinen der Petite Champagne.


> "Borderies" oder "Fine Borderies" Cognac enthält 100 % Brände aus dem Borderies Areal.


> "Fins Bois" oder "Fine Fins Bois" Cognac enthält 100 % Brände aus dem Fins Bois Areal.


> "Bons Bois" oder "Fine Bons Bois" Cognac enthält 100 % Brände aus dem Bons Bois Areal.

Die Qualitäten des Alters

Die Altersangaben geben Auskunft über das Alter des jüngsten Branntweins, der in der Assemblage verwendet wurde. Die Altersangaben sind optionale Angaben:

 

● VS (Very Special):

Hier muss der jüngste Branntwein mindestens 2 Jahre alt sein (Alterskonto 2). Andere Bezeichnungen sind ***, Sélection, de Luxe, V.S.S. Bei mehr als fünf Sternen, Cuvée Supérieure und Grand Sélection sind die jüngsten Brände min. 3 Jahre alt.

 

● VSOP (Very Superior Old Pale):

Der jüngste Branntwein dieser Komposition muss mindestens 4 Jahre alt sein (Alterskonto 4). Andere Bezeichnungen sind: V.O. (Very Old), Vieille Réserve (alte Reserve), Vieux (alt), V.V.S., V.S.O., V.O.P., Rare. Bei V.V.S.O.P., Grande Réserve oder Private Reserve sind die jüngsten Branntweine min. 5 Jahre alt

 

● XO** (Extra Old):

Der jüngste Branntwein dieser Komposition muss mindestens 6 Jahre alt sein (Alterskonto 6). Andere Bezeichnungen sind: Extra**, V.X.O., Cordon Bleu, Napoléon, Impérial, Royal, Hors d'âge**, Vieille Réserve, Très Vieux (sehr alt), Impérial, Verbindungen mit dem Wort “or” (Gold) wie z.B. Age d’or, Verenable, Famille, Heritage, X.L, Paradis.

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