Inishoven, bedeutet so viel wie Owens Insel, ist eine Halbinsel im Atlantik und gehört zum County Donegal.
Es ist ein irischer Blend Whiskey, also eine Mischung aus irischem Grain- und irischem Malt- Whiskey. Das Besondere ist hier, dass es der mir einzig bekannte Irish Blend Whiskey ist, dessen Maltanteil nur peated ist (über Torffeuer getrocknet). 40 %, torfig mit blumiger Nase. Er hat einen weichen Geschmack mit einem Hauch von Torf. Sehr guter Every Day Whiskey.