Dublin Whiskey Company

Dublin Whiskey Company - Ralf Zindel
Dublin Whiskey Company - Ralf Zindel

Die neue Brennerei befindet sich im Herzen von Dublin's Liberties in der Mill Street, 300 m von der St. Patrick-Kathedrale entfernt und in direkter Nachbarschaft zur Teeling Whiskey Distillery. Sie wird die 3te Brennerei nach TWC und O`Hara in Dublin sein. Die Gesellschaft wurde 2011 von Marie Byrne, Edmond O'Flaherty und Pat O'Brien gegründet. 

 

Die Whiskey-Brennerei der Dublin Whiskey Company wurde in einer über 300 Jahre alten Mühle (Baujahr 1691) installiert. Diese Mühle diente in den 1830er dem Brauer und Brenner John Busby als Mälzerei. Ende des Jahres 2015 sollen die Bauarbeiten fertig sein und das erste New Make aus den Pot Stills fließen.

Dublin Whiskey Company - Ralf Zindel
Dublin Whiskey Company - Ralf Zindel

 

 

Poitin Mill Street Dubllin

 

Den Poitin der DWC gibt es zwar noch nicht, dafür das Label.

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