Craigellachie 23 Years Old Highland Single Malt

Gereift wurde dieser Single Malt min. 23 Jahre in amerikanischen Eichenhölzer, mehr geben die Besitzer nicht preis. Meine Vermutung ist dass es sich zum Großteil um Ex-Bourbon und einen geringeren Teil um Ex-Sherry Fässer aus der amerikanischen Weißeiche handelt.

Ohne Farbstoff und ohne Kältefiltrierung mit 46 % vol. limitiert abgefüllt.

Aroma: eine leichte Süße, dazu etwas Rauch - fast lieblich mit einer Spur Rosenduft - dann süße Früchte und feuchter Waldboden

Geschmack: im Geschmack kräftiger werdend, wieder Früchte - jetzt frische Feigen rote Äpfel und Birnen - im Hintergrund eine leichte Earl Grey-Note

Abgang: langer, cremiger Abgang mit fruchtigen Noten - wieder etwas Rauch