Central Highlands

Die meisten Destillerien der Central Highlands liegen in Perthshire, wodurch sie auch ab und zu als Perthshire Whiskys bezeichnet werden. Sie leigen entlang den Tälern des Tay und seinen Nebenflüssen. Die nördlichste Brennerei der zentralen Highlands ist Dalwhinnie, die nahe der Grenze zur Speyside liegt. Die Brennereien Blair Athol und Edradour befinden sich beide in der Nähe von Pitlochrie.Folgende Brennereien können den Central Highlands zugerechnet werden: