Highland Park Dark Origins

46,8 % vol. Seit 2014 auf dem Markt. Ohne Altersangabe. Fass: Sherry und Bourbon. Es wurden doppelt so viele First-Fill Sherry Fässer verwendet wie bei der 12-jährigen Standardabfüllung. Dadurch erhält er auch seine dunkle Farbe und seinen besonderen Geschmack. Ohne Färbung und ohne Kühlfiltrierung. Es ist eine Kombination aus würziger Sherry-Note, reifen Bananen, gerösteten Haselnüssen, Bratäpfeln, einem Hauch Schokolade und süßer Rauchigkeit. Im Abgang ist der Whisky gut ausbalanciert. Der zunächst trockene Torf klingt ab und lässt Nuancen von Maraschino-Kirschen und warmer, dunkler Schokolade zu. Die dunkle Kartonage soll an das nächtliche Schaffen von Magnus ‘Mansie’ Eunson erinnern.

Highland Park Dark Origins
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